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quinta-feira, 9 de agosto de 2012

Livro: Hotelaria na Pratica - Dicas e sugestões para hoteleiros - Cezar Nogales

Um dos quesitos básicos na hotelaria é a prestação de serviços e nada melhor do que receitas que dão certo. Varias destas receitas podem ser aplicadas em vários meios de hospedagem, pois são questões simples e que saltam aos olhos. 

De maneira pratica algumas ideias aplicadas de sucesso em empreendimentos administrados e ou consultados por Cezar Nogales se transformaram nesta publicação e estas ideias podem ajudar vários meios de hospedagem

O livro aborda desde praticas operacionais como a dobradinha do papel higiênico e a qualidade dos amenities, passando por praticas comerciais de sucesso, qualidade no atendimento e dicas de gestão e administração e capitulo especial dedicado ao setor de governança.

Dicas simples e bem vindas para todos os hoteleiros e aprendizes de hotelaria que com certeza vão mudar o clima e a forma que seus hospedes enxergam seu hotel. 

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